VINO ROSSO

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Per gli amanti dei sapori intensi e decisi consigliamo la nostra selezione di vini rossi, che si sposano perfettamente con piatti a base di carne, cacciagione e formaggi. Tra questi vi proponiamo il Teroldego rotaliano riserva della cantina di Mezzolombardo, eccellenza della produzione enologica della cantina Rotaliana, è un vino vigoroso, possente, di sapore secco, lievemente tannico e corposo. Ideale a fine pasto abbinato a formaggi, ma che si sposa bene anche con piatti di carne rossa , potrete anche  il Castel San Michele, della cantina dell’ istituto agrario, maturato per 15 mesi in piccole botti di rovere. Con un profumo intenso ed etereo di frutti di bosco  consigliamo anche il  Pinot nero della cantina di Lavis.

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