VINI CONSIGLIATI

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Il vino di cui andiamo più orgogliosi e che viene prodotto dalle nostre viti è il Rebo. Vino che prende il nome da Rebo Rigotti (1891-1971), ricercatore presso la Stazione sperimentale di San Michele all'Adige, che per primo realizzò questo incrocio attorno al 1920. Il Rebo, dal colore rosso rubino tendente al granto, nasce con scopo ottenere, attraverso l’incrocio, un vino che racchiudesse in sé la fragranza delle varietà trentine di Marzemino e Teroldego sostenuta dalla struttura decisa del Merlot. Assaporandolo si crea al palato un connubio di profumi e sapori senza pari evidenziando un gusto morbido e pieno e ricordando frutti di sottobosco e vaniglia.

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